Pate Royal Gan Gà Vịt Vị Cognac Dạng Nhuyễn (180g) với thành phần chủ yếu là thịt heo và gan gà, vịt... không chứa hóa chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Pate Royal được sản xuất bởi Conserverie Arnauld, nơi luôn đặt tiêu chí chất lượng sản phẩm lên hàng đầu, đảm bảo từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu sản xuất sản phẩm nhưng vẫn giữ được hương vị của món pate truyền thống của Pháp.

Pate Royal Poultry Liver Mousse vị Cognac được làm từ gan Gà - Vịt, mỡ heo, sữa, trứng, muối, hương thơm, gia vị, nước, cognac, lactose, amidon. Mỡ được thái miếng nhỏ và làm chín tái trong vài phút để cô đặc, chỉ giữ lại phần mỡ cứng, sau đó được trộn lẫn với nước, tinh bột, trứng, muối, rượu cognac và gia vị… Tất cả các nguyên liệu được trộn đều và băm mịn trước khi được đưa vào một thiết bị chuyển hóa các nguyên liệu trên sang thể nhũ tượng. Sau quá trình trên, hỗn hợp được cho vào lọ rồi hấp cách thủy để đảm bảo vệ sinh, giữ lại hương vị thơm ngon nhất của sản phẩm.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong gan gà vịt

Gan gà vịt tươi có nhiều chất béo, nhưng cũng rất giàu vitamin và chất khoáng. Bởi vì, gan đóng vai trò là cơ quan lưu trữ nhiều chất dinh dưỡng. Thông tin về thành phần dinh dưỡng trong gan gà vịt còn hạn chế, nhưng trong 28 gam pate gan được làm bằng một lượng nhỏ rượu vang trắng cung cấp các chất dinh dưỡng bao gồm: 130 calo, 3 gam protein, 12 gam chất béo, 1 gam carbs, 0 gam chất xơ, 111% vitamin B12 giá trị ăn hàng ngày, 32% vitamin A, 7% acid pantothenic, 7% riboflavin, 5% đồng, 9% sắt, 5% phốt pho. Rượu vang trắng có thể làm thay đổi hàm lượng dinh dưỡng ở một mức độ nào đó. Nhưng với chất béo, vitamin và khoáng chất thì không bị ảnh hưởng.

Gan vịt giàu protein, khoáng chất, vitamin và các axit amin thiết yếu, đặc biệt là vitamin A và chất đồng. Đồng là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Chúng còn rất quan trọng trong việc xây dựng xương, kích thích hormone, và điều chỉnh nhịp tim của bạn. Hiệp hội Ung thư Mỹ đã chỉ ra rằng đồng có tính chống oxy hóa và có thể giúp chống lại bệnh ung thư khá hiệu quả. Pate gan gà vịt Paté Royal là nguồn cung cấp nhiều chất đạm và dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, rất tốt cho trẻ nhỏ.

Lợi ích của pate gan với sức khỏe:

Pate gan gà vịt cung cấp sắt và đồng

Pate gan gà vịt được làm bằng gan động vật nên sẽ cung cấp một số chất sắt và đồng có lợi cho sức khỏe của bạn. Cụ thể, đồng có tác dụng làm kích hoạt các chất cuproenzyme rất cần thiết cho cơ thể giúp cho các tế bào não của bạn giao tiếp được hiệu quả, đồng thời tạo ra các protein cần thiết cho mô. Với chất sắt có trong pate gan sẽ giúp kích hoạt một cặp protein có tên là hemoglobin và myoglobin, giúp cơ thể vận chuyển và dự trữ oxy.

Pate có nhiều Vitamin A và B12

Nếu bạn ăn pate gan gà vịt sẽ giúp cơ thể tăng lượng Vitamin A, cũng như mức tiêu thụ Vitamin B12. Ngoài ra, vitamin A góp phần cho sức khỏe của hệ miễn dịch, phát triển bạch cầu mới và kiểm soát chức năng của bạch cầu. Riêng vitamin B12 sẽ hỗ trợ sức khỏe của hệ thần kinh của bạn.

Gan gà vịt giúp chống lại ung thư

Gan gà vịt giúp chống lại ung thư hiệu quả – đây có lẽ là tác dụng của gan ngỗng khiến bạn bất ngờ. Theo hiệp hội Ung Thư của Mỹ thì đồng có tính chống oxi hóa cao và có thể chống lại bệnh ung thư hiệu quả. Và chất đồng có trong gan lại chính là kẻ thù của những tế bào ung thư.

Cách bảo quản pate

Bạn có thể bảo quan pate trong ngăn mát tủ lạnh, đến khi cần bạn chỉ cần lấy ra và dùng mà không cần chế biến lại. Bảo quản bằng cách này có thể giữ được pate từ 3 - 5 ngày.

Ngoài ra, bảo quản pate trong ngăn đông tủ lạnh sẽ để được từ 20 - 30 ngày. Tuy nhiên, khi sử dụng bạn nên chế biến lại bằng cách rã đông pate từ 2 - 3 tiếng, sau đó bạn có thể hấp hoặc nướng là đã có thể thưởng thức được rồi.

Pate gan vịt – Biến tấu tài tình của người đầu bếp tài ba

Lấy cảm hứng từ món pate gan ngỗng nổi tiếng của Pháp, pate gan gà vịt là một biến tấu đầy tài tình của người đầu bếp mà chắc hẳn bạn sẽ bị đánh gục vị giác ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Pate có thể dùng trực tiếp ăn với bánh mì hoặc ăn với cơm nhưng cũng có thể dùng trong nhiều món ăn mới lạ và hấp dẫn khác như: rau luộc chấm sốt pate, súp thịt bò cuốn pate, pate nướng, hấp.

 "Hãy để ThitboNhapkhau.com góp phần tạo thêm hương vị bữa ăn cho gia đình bạn!"